Вино красное Pommard 1er Cru 'Les Chanlins' /Поммар Премье Крю "Лез Шанлен" 0,75

Виноград: 100% пино нуар

Происхождение: Участок в 0,28 га на самом юге Поммара, с восточной экспозицией на высоте 300 м над уровнем моря. Почвы - бедные, с большим содержанием железа. Лозы высажены в 1962 году.

Производство: Полное гребнеотделение, ферментация без добавления селективных дрожжей, минимальное использование серы, прессование при помощи вертикального ручного пресса. Спонтанная малолактическая ферментация. 1 год выдержки на дрожжевом осадке в старых бочках французского дуба, а затем, после снятия с осадка, в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. После составления ассамбляжа вино по необходимости проходит легкую фильтрацию, а затем разливается по бутылкам.

Описание: Глубокое, сложное вино с выразительной ароматикой черных ягод, вишни и подлеска. Мясистое, насыщенное во вкусе, с серьезной структурой, отчетливыми танинами и очень долгим финалом. Серьезный, мускулистый Pommard с хорошим потенциалом к выдержке.