Dalwhinnie

В 1972 году архитектор Эван Джонс (Ewan Jones), приобретя участок вблизи крошечной деревни Мунамбель в сердце Пиренейского региона в Австралии, основал компанию Dalwhinnie (Дальвинни). Начиная с 1983 года, компанией управляет его сын Дэвид Джонс (David Jones) вместе со своей женой Дженни (Jenny).

Сайт производителя : www.dalwhinnie.com.au

Нет в наличии

Dalwhinnie

Вино белое Dalwhinnie Moonambel Chardonnay / Далвини Мунамбел Шардоне 2008 0,75

• 3 662 руб.

Под заказ

Dalwhinnie

Вино красное Dalwhinnie Pyrenees Shiraz / Далвини Пирениз Шираз 2004 0,75

• 19 000 руб.

Дэвид Джонс делает основной упор на органическое виноделие и производит элегантные и очень мощные вина из винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон, Шардоне и Пино Нуар. Целью винодельни Dalwhinnie является достижение полной зрелости винограда на виноградниках и относительно невысокого содержания алкоголя в самом вине. Данный подход приводит к довольно нетипичному для Австралии вину из сорта Шираз. Общий объем производства вин Dalwhinnie - примерно 6000 ящиков в год.

Дэвид предпочитает производить вина с одного виноградника (single vineyard). Виноградники Dalwhinnie занимают 18 га и располагаются на неплодородных каменистых почвах уникального природного амфитеатра на высоте около 600 метров над уровнем моря. Это самые высокие и удаленные виноградники Пиренейского региона. Несмотря на высоту, здесь не бывает заморозков, поэтому винтажи год за годом отличаются стабильно высоким качеством. Средний возраст лоз на виноградниках превышает 30 лет, что придает вину яркие сортовые фруктовые оттенки и очень концентрированный букет.