Вино красное Chateau Haut-Bages Monpelou / Шато О Баж Монпелу 0,75

Принадлежит компании-негоцианту Borie-Manoux. Можно назвать это хозяйство младшим братом Chateau Batailley, так как им занимается та же команда виноделов, а винификация проходит в погребах Batailley.

Виноград: 34% Каберне Совиньон, 33% Мерло и 33% Каберне Фран.

Происхождение: 15 га виноградников в самом сердце Пойяка. Почвы гравийные. Средний возраст лоз – 30 лет.

Производство: Ферментация проходит в стальных емкостях и длится 14-18 дней. Вино выдерживается в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, около трети которых новые.

Описание: В букете чувствуются оттенки свежих трав, сливы и спелых ягод. Полнотелое вино с шелковистыми танинами и сочным долгим послевкусием.