Вино белое Pascal Jolivet Sancerre Blanc Exception / Паскаль Жоливе Сансер Блан "Эксепсьон" 2001 0,75

Sancerre Blanc Exception - топовый белый Сансер хозяйства.

Виноград: Совиньон Блан.

Происхождение: Три исключительных виноградника в Сансере: Шен Маршан в деревне Бюэ, Мон Дане в Шавиньоль и Кло дю Руа в Крезанси. Известковые почвы. Средний возраст лоз – 50 лет.

Производство: Виноград собирают вручную. Урожай с трех виноградников ферментируют раздельно в стальных чанах на натуральных дрожжах и при контролируемой температуре. После продолжительной выдержки на осадке в стальных емкостях вино разливают по бутылкам без фильтрации.

Описание: Ярко-золотой цвет. Насыщенный букет с оттенками цитрусовых, груши, персика, лимона, соломы и трав. Элегантное вино с насыщенным сливочным вкусом и долгим послевкусием с яркими минеральными тонами.