Ле Пти Мутон

Второе вино легендарного Chateau Mouton Rothschild, производится с 1993 года. Названо в честь резиденции баронессы Philippine, которая находится в самом сердце хозяйства.

Виноград: 83% Каберне Совиньон, 14% Мерло, 3% Каберне Фран.

Происхождение: 75 га виноградников в Пойяке. Почвы преимущественно гравийные с небольшими вкраплениями песка, глины, мергеля и известняка. Плотность посадок – 10000 лоз на га. Средний возраст лоз – 45 лет.

Производство: Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в традиционных больших деревянных чанах. Мацерация занимает 15-25 дней. Вино выдерживается в течение 19-22 месяцев в новых дубовых бочках.

Описание: Темно-красный цвет. В букете ощущаются оттенки диких ягод, ежевики, и фиалки. Нотки фруктов, специй и дуба во вкусе. Среднетелое вино с хорошо интегрированными танинами и приятным послевкусием.