Вкус : для граппы характерны хорошая структура, сбалансированность, пряный вкус и долгое пикантное окончание.
Аромат : аромат граппы раскрывается нотами цитрусовых, цветов герани, нежной гардении с легкими соломенными нотками.
Гастрономические сочетания : граппу хорошо подать слегка охлажденной до еды, в качестве аперитива, а также после — как дижестив. Также хорошую пару граппа составит для фруктов, десертов, кофе и для хорошей сигары.
Интересные факты
Gaja, Grappa Promis, Ca Marcanda — восхитительная граппа, творение знаменитого Анджело Гайя. Promis — что, в переводе значит «обещание», — запатентованное название для вина и граппы, выпускаемых Gaja Winery. Так Гайя решили обозначить ожидание исполнения желания и надежду. Это сбывшееся обещание высокого качества продукции и прекрасная награда за совершенство и усердие виноделов. Виноградники для производства Gaja, Grappa Promis находятся в провинции Камарканда, Кастаньета Кардуччи. Общая площадь составляет 100 га. Здесь культивируют в основном Мерло, Каберне Совиньон, в меньшей степени — Каберне Фран, Шираз и Санджовезе. Под руководством энолога Гвидо Ривелла создаются восхитительные вина и прекраснейшая граппа. Grappa Promis, Ca Marcanda — это купаж выжимок винограда сортов Мерло, Шираз и Санджовезе. Вкус граппы обволакивает теплом и раскрывается тонкими цветочными ароматами на финише. Этот напиток лучше подать в специальном бокале шарообразной формы, охлажденным и наслаждаться им в обычный будний день, либо в торжественный момент Вашей жизни.
"Гостиный двор"