Вино красное Gaja Darmagi Cabernet Sauvignon / Гайа Дармаджи 0,75

«Darmagi» на пьемонтском диалекте буквально означает «какой стыд». Именно это воскликнул отец Анджело Гайи, Джованни, когда увидел, что его сын на одном из виноградников, вместо местных сортов, посадил лозы Каберне Совиньон. Это был первый виноградник Каберне Совиньон в Пьемонте со времен эпидемии филлоксеры.

Сегодня Darmagi считается одним из лучших итальянских вин на основе сорта винограда Каберне Совиньон.

Виноград: 95% Каберне Совиньон, 3% Мерло, 2% Каберне Фран.

Происхождение: Виноградник Дармаджи в Барбареско.

Производство: Ферментация на кожице проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре и длится около 10-15 дней. Вино выдерживается 6-8 месяцев в барриках и еще 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Описание: Хотя Дармаджи и является очень ярким отражением сорта Каберне Совиньон, своим необычайно строгим характером это вино обязано местному терруару. Вино темно-красного, почти черного цвета. В букете преобладают яркие фруктовые оттенки и в особенности тона черной смородины. Это очень элегантное вино с отличной структурой, мягкими танинами и долгим фруктовым послевкусием. Большой потенциал выдержки.