Шампанское Ayala Rich Majeur Demi-Sec / Айала Рич Мажор полусухое 0,75 л

Это невинтажное шампанское представляет собой полусухую версию Brut Majeur с добавлением большего количества дозажного ликера к основному вину.

Виноград: 45% Пино Нуар, 30% Шардоне, 25% Пино Менье. Используется 80% вина текущего урожая и 20% резервных вин из Пино Нуар и Шардоне.

Происхождение: Виноградники очень высокого класса – около 93% по шкале «échelle des crus».

Расположены в коммунах:

Пино Нуар – Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Louvois, Bouzy, Tours sur Marne, Verzy, Rilly;
Шардоне – Cramant, Mesnil-sur-Oger, Cuis, Vertus, Rilly;
Пино Менье – Venteuil, Cerseuil, St Martin d’Ablois, Chavot.

Производство: Выдерживается на осадке более двух с половиной лет и хранится после дегоржажа еще 6 месяцев перед выпуском в продажу. Дозаж – 40 г/л.

Описание: Бледно-золотой цвет, тонкий устойчивый мусс. Широкая гамма ароматов и отлично сбалансированный мягкий вкус, насыщенный фруктовыми оттенками в сочетании с тонами меда, апельсиновой цедры и миндаля. Пино Нуар придает вину богатство вкуса и насыщенное послевкусие, Шардоне – деликатность, живость и утонченность, а Пино Менье – освежающие фруктовые тона и округлость.

Рейтинги:

Wine Spectator – 87/100