Шампанское Ayala Brut Majeur / Айала Брют Мажор 0,75 л

Невинтажное шампанское Brut Majeur из года в год неизменно отражает стиль Дома Айяла, демонстрируя изысканный баланс между элегантностью, округлостью и живостью характера.

Виноград: 45% Пино Нуар, 30% Шардоне, 25% Пино Менье. Используется 80% вина текущего урожая и 20% резервных вин из Пино Нуар и Шардоне.

Происхождение: Виноградники Пино Нуар в Аи, Шардоне в Кот де Блан и Пино Менье в долине Марны. Виноградники высокого класса – около 93% по шкале «chelle des crus».

Производство: Выдерживается на осадке более двух с половиной лет и хранится после дегоржажа еще 3 месяца перед выпуском в продажу. Дозаж – 8,5 г/л.

Описание: Бледно-золотой цвет, тонкий устойчивый мусс. Широкая гамма ароматов, сбалансированный округлый вкус с легкими освежающими минеральными тонами в послевкусии. Пино Нуар придает вину полноту и насыщенность вкуса, Шардоне – элегантность, живость и утонченность, в то время как Пино Менье – деликатную свежесть и фруктовые тона. Идеальный аперитив.

Рейтинги:

Wine Spectator – 92/100 (Top 100 в 2011 году)

La Revue du Vin de France – 16/20

Международный конкурс игристых вин, журнал Euposia, Италия 2011 - звание "Чемпион мира"

International Wine Challenge, New Zealand 2011 - "Лучшее шампанское или игристое, произведенное традиционным методом"

Bettane & Desseauve, “2012 French Wine Buying Guide” - 16/20