Вкус: тело довольно маслянистое, как для 40%; сразу - черный перец, соль, далее - мед, фрукты, дуб (здесь он ощущается явно и довольно насыщенно); тот же компот и еще какие-то ягоды; в конце немного терпкости и чуть горечи; есть также привкус лимонного сока и цедры.
Аромат: мягкий, сладковатый, много свежих фруктов - спелые яблоки, груши, сливы, сладкая дыня; параллельно - карамельки, лимонад, ваниль, намек на дубовую бочку, немного цветочного меда. Глубже - едва улавливается соль; более насыщенно уже сухофрукты, сладкий компот из клубники, яблок и абрикосов.
Постояв в бокале фруктовая сладость уходит, больше проявляется дуб, также появляется намек на орехи и апельсиновые корки.
Гастрономические сочетания: Виски является прекрасным сопровождением для сигары, рекомендуется как дижестив.
Интересные факты:
Виски Бенриах, "Харт оф Спейсайд" с мягким и гладким вкусом в полной мере воспроизводит стиль региона Спейсайд. Выдержанный в бочках из-под бурбона, виски получил серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirits Competition, 2006".
В 1898 году Джон Дафф, владелец винокурни Лонгморн, решил расширить свои владения и построил новый завод Benriachна соседнем участке. Финансовые трудности вынудили Даффа вскоре продать завод, так что он проработал под его руководством всего два года. После продажи и до 1965 года завод Бенриах производил только солод для винокурни Лонгморн. Позже завод был восстановлен заново, побывал в собственности нескольких компаний и опять был закрыт. В 2004 году завод Бенриах приобрел известный в мире виски шотландец Билли Уолкер, который вместе со своими партнерами не только восстановил винокурню, но и вывел ее на лидирующие позиции. Вскоре были выпущены 12, 16 и 20-летний виски "Бенриах ", а также серия "Curiositas". Сейчас завод Бенриах предлагает достаточно широкую гамму продукции от классического виски в стиле Спейсайда до виски с различными винными "финишами".
"Гостиный двор"
