Вино "Le Volte", представляет собой купаж из 3 сортов винограда: Мерло, Санджовезе и Каберне Совиньон и соединяет в себе характеристики лучших терруаров Тосканы. Средиземноморский характер Санджовезе прекрасно сочетается с мощной структурой и комплексностью Каберне Совиньона, а также с Мерло, придающим вину яркость, и мягкость. Первый выпуск вина "Le Volte" был произведен в 1991 году. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно в стальных чанах. После завершения вторичной малолактической ферментации, вино выдерживают на протяжении 10 месяцев в барриках из французского дуба возрастом от 2 до 4 лет, в которых ранее выдерживались вина "Masseto" и "Ornellaia".
Ле Вольте - это отражение стиля вин хозяйства Тенута дель Орнеллайя.
Дегустационные Характеристики:
Вино темно-рубинового цвета. Аромат очень интенсивный, фруктовый, с нотами специй. На вкус вино шелковистое, с элегантными танинами, подчеркнутое освежающей кислотностью. Будет прекрасно сочетаться с жареным мясом, мясом на гриле, дичью и зрелыми сырами.
"Гостиный двор"