Виноград: темпранильо, гарнача, каберне совиньон, мальбек
Происхождение: Виноградники в разных местах долины Дуэро в провинциях Вальядолид и Бургос. Почвы преимущественно легкие, дающие виноград с яркой фруктовой ароматикой и свежей кислотностью. Способ подвязки - гобеле.
Производство: Ручной сбор винограда в небольшие корзины, тщательная сортировка гроздей. Это удивительное и интересное вино создано из винограда, собранного с молодых лоз. После сбора урожая следует яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.
Всего было выпущено 36 тыс. стандартных бутылок Кинта Сардония и 800 размера Магнум.
Описание: Аромат вина интенсивный, в нем доминируют тона черной смородины, белого перца и слив, лежащие на основе оттенков заспиртованных вишен и черного шоколада. Вкус вина сильный, свежий, с заметным влиянием Каберне Совиньон и бархатисто-танинной структурой. Послевкусие утонченное и элегантное, продолжительное.
Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.
Рейтинги:
RP 93/100
WS 92/100
"Гостиный двор"