Вино красное "Carpineto" Vino Nobile di Montepulciano Riserva / Карпинетто Вино Нобеле ди Монтепульчано Резерва 2015 0,75

"Carpineto" Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 

Название "Nobile" (в переводе с итальянского - "Благородный") происходит не только от гастрономических качеств, утонченности и элегантности вина, но также и от того факта, что в прошлом вино предназначалось только для "знатных" семей.

Виноград произрастает на холмах в окресностях Монтепульчано, провинции Сиена на на юго-востоке региона на высоте 250 метров над уровнем моря. В купаж вина входят до 70% винограда сорта Санджовезе, а также 30% Канайоло и другие разрешенные для этого региона красные сорта винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Выдержка происходит в течение 2-х лет в бочках большого объема (5500 литров) из славянского дуба и в 225-литровых бочках из французского дуба. После бутилирования вино оставляют развиваться в бутылках еще 6 -12 месяцев.

Вино имеет большой потенциал развития 6-18 лет. Перед подачей рекомендуется декантация не менее 2 часов.