Вино белое Pascal Jolivet Sancerre Blanc Le Roc / Паскаль Жоливе Сансер Блан Ле Рок 0,75

Виноград:  Совиньон Блан

Происхождение: Участок виноградника Le Roc площадью 2,01 га, расположенный над деревней Сен-Сатюр (Saint-Satur), с кремнистыми почвами. Этот великолепный виноградник, купленный в 2011 году, - последнее по времени приобретение Паскаля Жоливе.

Производство: Винификация проходит в вертикальных яйцевидных емкостях (объем 700 л), в дубовых бочках деми-мюи (600 л) и чанах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 12 месяцев.

Описание: Комплексное вино с насыщенным ароматом и вкусом с характерными тонами цитрусовых и крыжовника, очень минеральное и плотное по текстуре, с хорошо интегрированным дубом и чуть пряным финалом. Вино с хорошим потенциалом развития.
Рейтинги:
WE: 95   
WS: 91