Дом Шампанских вин Billecart-Salmon, основаный в 1818-м году супругами Николя Франсуа Билькаром и Элизабет Сальмон в местечке под названием Марей-сюр-Аи, в настоящее время находится в управлении Франсуа Ролан-Билькара и является одним из немногих в Шампани, находящихся до сих пор в собственности наследника основателей компании. Дом Билькар-Сальмон придерживается трех важнейших принципов при создании своих шампанских вин: «утонченность, элегантность и уравновешенность».
Билькар-Сальмон не обычное шампанское - его уровень качества далеко превосходит средние значения, и оно заслуженно отнесено критиками к числу самых лучших в Шампани. Их с уверенностью можно назвать эталоном в своем классе.
Brut Reserve — это тонкое и гармоничное шампанское, купаж которого состоит из классических сортов: Пино Нуар, Шардонне и Пино Менье. Виноград выращен на лучших участках в регионе Шампань, принадлежащих винодельне, и собран в течение трех различных лет.
Billecart-Salmon, Brut Reserve — одно из самых впечатляющих кюве. Оно притягивает и завораживает тонким муссом с маленькими пузырьками. Аромат — мощный и зрелый, с мягкими тонами свежих спелых груш и нектарина, и прекрасными оттенками цветов. Приятная, свежая, элегантная, текстура, превосходно сбалансированный вкус и длительный финиш с минеральными нотками.
"Гостиный двор"