"Providence Estate" Finest Trinidad Rum 1990— отличный ром с великолепным глубоким ароматом и сложным, сладким и продолжительным вкусом. Раритет.
Первоначально на острове Тринидад работало более 50 спиртовых заводов, к 1950 году их число сократилось до восьми. На сегодняшний день действует только один. В течение почти 100 лет Caroni имел крупные плантации сахарного тростника и был крупнейшим производителем патоки на острове. Сегодня этот завод закрыт. Компания сохранила несколько бочек рома хозяйства Провиденс, расположенного недалеко от Chaganos к югу от реки Копоро. Перегонку рома осуществляли в 1990 году в Тринидаде, затем этот восхитительный напиток выдерживали в бочках из-под хереса, что придало вкусу рома сладость и глубин.
Объемная доля спирта: 46%
Описание: Яркий цвет темного золота, насыщенный букет с тонами цветов, сухофруктов, кожи. Послевкусие с тонами старого дерева и специй. Подавать чистым, а также с тоником или имбирным элем. .
Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка.