Вино красное Isole e Olena Chianti Classico / Изоле Олена Кьянти Классико 0,75

Виноград: 85% Санджовезе, 10% Канайоло, 5% Сира.

Происхождение: Виноградники в самом сердце Chianti Classico. Расположены они на юго-западных склонах холмов на высоте 400 м над уровнем моря.

Производство: Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится около 15 дней. После малолактической ферментации вино помещают в большие дубовые бочки и выдерживают в них в течение года, а затем еще 3-4 месяца в бутылках.

Описание: Темный рубиновый цвет. Сложный букет, наполненный оттенками спелых лесных ягод, вишни, трав, кожи и подлеска и пряными нотками кофейных зерен и ванили. Плотная танинная структура в сочетании с яркой фруктовой кислотностью обеспечивают хороший баланс. Комплексное вино, обладающее элегантным характером. После поступления в продажу находится на пике своей зрелости еще в течение 5-8 лет.