Вино розовое Chateau la Tour de l'Eveque "Petale de Rose" / Шато ля Тур де Левек "Петай де Роз" 0,75

Chateau la Tour de l'Eveque "Petale de Rose" ("Лепестки Роз" с фр.) - одно из лучших розовых вин Прованса.

Виноград: 38% Сэнсо, 29% Гренаш, 15% Сира, 5% Мурведр, 4% Каберне Совиньон, 3% Уни Блан, 3% Ролле, 3% Семийон.

Происхождение: Виноградники на склонах региона Maurettes в Провансе. Почвы преимущественно состоят из древнего аспидного сланца с вкраплениями красного каменистого песчаника.

Производство: Нетрадиционная технология производства. Зрелый виноград собирают вручную, сортируют, отбирая лучшие грозди, которые сразу подвергаются легкому прессованию без предварительного раздавливания ягод, что позволяет избежать попадания в сок танинов из кожицы. Ферментация проходит при низкой температуре в стальных емкостях. Вино бутилируют спустя несколько месяцев после сбора урожая.

Описание: Бледно-розовый цвет. Яркий букет с тонами спелых красных ягод. В бокале высвобождаются различные слои ароматов, вплоть до легкого тона свеженарезанного арбуза. Хорошо сбалансированный мягкий вкус завершается долгим и освежающим минеральным послевкусием. Рекомендуется подавать при температуре 14°С .

Гастрономическое сочетание: отличный аперитив, к блюдам из рыбы и морепродуктов или азиатской кухни.

Рейтинги:

2011 год

Серебряная медаль - China Wine Awards 2012

Бронзовая медаль - Decanter World Wine Awards 2012