Вино белое Catena Zapata Catena Alta Chardonnay / Катена Запата Катена Альта Шардоне 0,75

Виноград: Шардоне.

Происхождение: Особый участок виноградника Адрианна (1500 м над уровне моря). Покрытые галькой почвы и прохладный климат идеальны для выращивания Шардоне.

Производство: Сбор урожая происходит в конце марта. Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре и длится 35 дней. Также проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, половина которых новые.

Описание: Виноград с уникальной для Мендосы чистотой вкуса и минеральностью. Яркий соломенно-золотистый цвет. Характерные оттенки спелой груши, яблока, меда, инжира и цитрусовых в букете и вкусе. Прекрасная природная кислотность в послевкусии. Рекомендуется пить через 4-5 лет после бутилирования.