Шампанское Ayala Rose Majeur / Айала Розе Мажор брют 0,75 л

Необычно высокое содержание белого винограда придает этому невинтажному розовому шампанскому особую, ни с чем не сравнимую деликатность.

Виноград: Шардоне 51%, Пино Нуар 30%, Пино Менье 10%, 9% красного вина со старых лоз Пино Нуар в Марей-сюр-Аи.

Происхождение: Виноградники Пино Нуар в Аи, Шардоне в Кот де Блан и Пино Менье в долине Марны. Виноградники категории Премьер и Гран Крю.Читать дальше

Производство: Перед второй ферментацией к бленду добавляют 9% красного вина со старых лоз Пино Нуар. После ферментации вино выдерживается на осадке в бутылке более двух с половиной лет и еще 3 месяца после дегоржажа. Дозаж – 7,5 г/л.

Описание: Выразительный светло-вишневый цвет. Тонкие и длинные нити пузырьков образуют красивый устойчивый мусс. Привлекательный букет, насыщенный тонами красных ягод и фруктов (клубника, малина, вишня, смородина) в сочетании с мягкими нотками черной смородины и пряностей. Высокое содержание Шардоне придает характеру этого розового шампанского живость и особую, ни с чем не сравнимую деликатность. Очень фруктовое вино с долгим послевкусием.

Рейтинги:

Wine Enthusiast – 91/100

Wine Spectator – 89/100

Decanter World Wine Awards – серебряная медаль