Вино красное Argiano Brunello di Montalcino / Арджиано Брунелло ди Монтальчино 0,75

Вино не раз отмечено высшими баллами во многих ведущих итальянских и мировых справочниках.
Gambero Rosso считает его одним из лучших Brunello di Montalcino.
Хью Джонсон в своем ежегодном справочнике называет Argiano лучшим производителем вин Brunello.

Это первое Брунелло, полностью созданное энологом Hans Vinding-Diers. Довольно сильно отличается по стилю от предыдущих. Среди изменений более низкие температуры ферментации, благодаря чему вино стало более ароматным и элегантным.

Виноград: Санджовезе.

Производство: Сбор урожая проходит в конце сентября. Ферментация и мацерация занимают 14-20 дней и проходят в стальных емкостях. Малолактическая ферментация протекает медленно из-за высокого содержания алкоголя, в результате вино приобретает сложность и элегантность. Вино выдерживается в течение 4-х лет, из которых два с половиной года в дубе (год во французских барриках и еще полтора года в больших бочках из словонского дуба). После этого его переливают в стальные емкости, где оно «успокаивается» перед розливом. Вино бутилируется без фильтрации и выдерживается еще 6 месяцев в бутылке перед поступлением в продажу.

Описание: Насыщенный рубиновый цвет. Великолепная комбинация мощи и элегантности. Хорошо структурированное, элегантное и свежее вино с фруктовым букетом. Достигает нужного развития к 4-5 году после винтажа. Рекомендуется декантировать за час до употребления.